En 2024, 8 millions de Français·es sont en insécurité alimentaire et a minima 2 millions de personnes sont obligées de recourir à l’aide alimentaire pour se nourrir. ( cf. « L’Injuste Prix de notre alimentation », Secours catholique-Caritas France , le réseau Civam, Solidarité paysans et la Fédération française des diabétiques).

Dans un contexte où l’inflation alimentaire a augmenté de 20,14% en trois ans, de nombreux produits sont en effet devenus inaccessibles pour les personnes en situation de précarité, l’alimentation devenant une véritable variable d’ajustement des budgets des ménages.

En effet, plus le revenu est faible, plus les dépenses alimentaires pèsent et si les ménages les plus vulnérables ont des difficultés à se nourrir correctement, ils consacrent une proportion plus élevée de leur budget à l’alimentation que les ménages plus aisés, selon le dernier rapport du Secours Catholique. En 2017, les foyers les plus modestes allouaient 18,2 % de leur budget à l’alimentation, contre 14,2 % pour les foyers les plus riches. Cette situation s’accompagne d’autres conséquences et nous alertent à la fois sur l’accessibilité alimentaire, mais également sur la qualité des produits les plus accessibles, souvent trop gras, trop salés, trop sucrés, etc..  La France connaît ainsi une hausse de 160 % de diabétiques en vingt ans, prenant un virage épidémique.

La question de la précarité alimentaire et ses répercussions sur les vies des individus est particulièrement importante dans les quartiers prioritaires. En effet, ces derniers conjuguent une concentration de personnes à faibles revenus à un manque de commerces alimentaires de produits frais et de qualité. Ces freins économiques et de proximité sont largement accentués dans le contexte d’inflation actuel.

Pour répondre à cela, l’association VRAC (Vers un Réseau d’Achat en Commun) tente de lever ces freins en favorisant le développement de groupements d’achats de produits de qualité (biologiques, éthiques 
et locaux) dans les quartiers prioritaires. Sa mission est de permettre aux habitant·e·s de ces quartiers d'accéder à une alimentation choisie et non contrainte grâce à la vente de produits majoritairement bios, à prix coûtant, la réduction des coûts intermédiaires (circuits-courts) et superflus (limitation des emballages).

L'action de VRAC a pour objectifs de : 

1. Lutter contre la précarité alimentaire dans les quartiers paritaires tout en mettant au cœur de son action le pouvoir d’agir des habitant·es. En plus de rendre accessible sur ces territoires une offre  introuvable de produits locaux et bios et à des prix bas, les adhérent·e·s bénévoles sont acteur·trices de chaque étape du cycle de distribution. 
 
2. Créer des espaces de lien social : Dans une approche déstigmatisée de l’action social sur le volet alimentaire, les espaces d’épicerie éphémère sont ouverts à tous·tes sans conditions et sont des espaces chaleureux de mixité et de lien social.  
 
3. Développer un réseau d’acteur qui agit de manière complémentaire sur différents axes de la précarité alimentaire : l’action de VRAC vise à renforcer la coopération avec les partenaires du territoire. Ceci afin de favoriser le maillage structurel qui permet d’accompagner les individus en précarité alimentaire dans un parcours d’accessibilité, de connaissances et de changement d’habitudes alimentaire, notamment en mutualisant des outils.